Une recette de pain d’épices au goût unique, à base de feuilles de noisetier
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La préparation du pain d’épices nécessite des ingrédients de qualité. Les feuilles de noisetier sont cueillies à la main pour garantir leur fraîcheur. La recette est simple et le goût unique.
Préparation de la recette de pain d’épices au goût unique
Les ingrédients nécessaires pour cette recette sont : 125 g de farine de châtaigne, 50 g de sucre, 1 sachet de levure, 3 cuillères à soupe d’huile d’olive, 1/2 verre de lait, 3 oeufs, 1 pincée de sel, 1/2 cuillère à café de cannelle, 1/2 cuillère à café de gingembre, 1/4 de cuillère à café de muscade, 1 cuillère à soupe de miel, 1/2 cuillère à soupe de rhum, 100 g de fruits secs (abricots, pruneaux, etc.), 100 g de pâte d’amandes, 1/2 cuillère à café d’extrait de vanille, quelques gouttes d’amandes amères.
Commencer par mélanger la farine, le sucre, la levure, l’huile d’olive, le lait et les oeufs dans un saladier. Ajouter ensuite le sel, la cannelle, le gingembre, la muscade, le miel, le rhum, les fruits secs, la pâte d’amandes, l’extrait de vanille et quelques gouttes d’amandes amères.
Mélanger le tout jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
Beurrer un moule à cake ou à pain d’épices, et y verser la pâte.
Enfourner pour 45 minutes à 1 heure, jusqu’à ce que le pain d’épices soit cuit (pour vérifier, insérer une lame de couteau au centre du pain, elle doit ressortir propre).
Laisser refroidir avant de démouler et déguster.
Ingrédients nécessaires pour la recette
Ingrédients nécessaires pour la recette :
-250 g de farine
-1 sachet de levure
-1 cuillère à café de sel
-1 cuillère à café de bicarbonate de soude
-1/2 cuillère à café de cannelle en poudre
-1/4 cuillère à café de gingembre en poudre
-1/4 cuillère à café de muscade en poudre
-100 g de beurre
-100 g de sucre roux
-1 oeuf
-80 ml de lait
-80 g de miel
-1 poignée de noisettes hachées
-1 poignée de noix hachées
Préparation de la recette :
1. Dans un saladier, mélangez la farine, la levure, le sel, le bicarbonate de soude, la cannelle, le gingembre et la muscade.
2. Dans un autre saladier, battez le beurre et le sucre roux jusqu’à obtenir un mélange crémeux.
3. Ajoutez l’oeuf et le lait, puis mélangez.
4. Incorporez les ingrédients secs à la préparation précédente, puis ajoutez le miel et les noisettes et noix hachées.
5. Beurrez et farinez un moule à cake, puis versez-y la pâte.
6. Enfournez le pain d’épices au four préchauffé à 180°C (thermostat 6) pendant 45 minutes.
7. Laissez refroidir le pain d’épices avant de le démouler.
La cuisson du pain d’épices
Le pain d’épices est une spécialité culinaire originaire d’Alsace. Il est fabriqué à partir d’une pâte à base de farine, de miel, de levure et de diverses épices. La cuisson du pain d’épices est une étape importante de la recette, car elle permet de développer les arômes et de donner une texture moelleuse au pain.
Pour cuire le pain d’épices, il faut d’abord préparer la pâte. Dans un saladier, mélangez la farine, le miel, la levure et les épices. Pétrissez la pâte jusqu’à ce qu’elle soit lisse et homogène. Farinez une surface de travail et étalez la pâte à l’aide d’un rouleau à pâtisserie. Découpez le pain d’épices en forme de rectangle ou de cercle, selon vos envies.
Placez le pain d’épices sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et enfournez-le dans un four préchauffé à 180°C. Laissez cuire le pain d’épices pendant environ 25 minutes, jusqu’à ce qu’il soit bien doré. Une fois cuit, laissez le pain d’épices refroidir sur une grille avant de le déguster.
Le goût unique du pain d’épices
Le pain d’épices est une traditionnelle recette de pain à base de farine, de miel et d’épices. Il est cuit à la vapeur, ce qui lui donne sa texture unique et moelleuse.
La recette du pain d’épices est ancienne, elle date de l’époque médiévale. A l’origine, le pain d’épices était une sorte de pain épicé, cuit à la vapeur, qui était offert aux pèlerins en guise de cadeau de bienvenue.
Le pain d’épices est une recette typiquement française, mais il est également populaire dans d’autres pays, notamment en Allemagne, en Autriche, en Italie et en Espagne.
Le pain d’épices est généralement fabriqué à partir de farine, de miel, de sucre, de levure, d’oeufs, de beurre, de lait et d’épices. Les épices les plus couramment utilisées sont la cannelle, le clou de girofle, le gingembre et la muscade.
Le pain d’épices est généralement servi en tranches, accompagné de beurre, de confiture ou de crème fraîche. Il peut également être utilisé comme ingrédient dans d’autres préparations, comme les gâteaux ou les biscuits.
La conservation du pain d’épices
La conservation du pain d’épices est une recette traditionnelle à base de feuilles de noisetier et de miel. Le pain d’épices est un pain spécialement préparé à l’aide de farine, de levure, de sucre, de beurre, d’oeufs, de lait et de différents arômes. La particularité du pain d’épices est qu’il peut se conserver pendant plusieurs mois.
Pour préparer le pain d’épices, commencez par mélanger la farine, la levure, le sucre, le beurre, les oeufs et le lait dans un saladier. Ajoutez ensuite les feuilles de noisetier et le miel. Mélangez bien le tout.
Préchauffez votre four à 150°C. Beurrez et farinez un moule à pain. Versez-y la préparation et enfournez pendant environ 1h30. Laissez refroidir le pain avant de le démouler.
Le pain d’épices se conserve très bien dans un endroit frais et sec. Vous pouvez le conserver pendant plusieurs mois.
Le pain d’épices au goût unique est un délicieux pain d’épices fait à base de feuilles de noisetier. Il est facile à préparer et est parfait pour les occasions spéciales.